Описание
С X по XIV века Шантильи является владением вельмож де Сенли, ветви дома Ле Булье, построивших первый замок, от которого к 17 в. ничего не осталось. В 1386 году наследник Гильома Ле Бутелье, разоренный Жакерией 1358 года, продает Шантильи Пьеру д'Оржемон - бывшему Канцлеру короля Карла V.
В период между 1386 и 1394 годами, Пьер д'Оржемон строит на скалистом островке, возвышающемся над болотистой долиной Нонетт, средневековую крепость, углы которой украшают семь остроконечных башен. К 17 в. от замка сохранился только цокольный этаж, определяющий треугольную форму замка.
В 1484 году Пьер д'Оржемон, за отсутствием прямого наследника, завещат Шантильи своему племяннику - Гильому де Монморанси. Тот, в свою очередь, в 1522 г передает Экуан, Монморанси и Шантильи сыну - коннетаблю Анне де Монморанси (в XVI веке имя "Анна" давалось младенцам и мужского, и женского пола).
Коннетабль Анна де Монморанси (1493 - 1567) - один из самых великих деятелей эпохи. Товарищ по оружию Франциска I, пленен при Павии, фаворит также Генриха II и Карла IX, он борется с властью дома Гизов и беспрестанно сражается с гугенотами. В 1562 году этому закалнному воину выстрелом из пистолета в битве при Дре раздробляют челюсть. В 1567 году в возрасте 74-х лет он погибает в битве при Сен-Дени. Двое правнуков Анны были также великими воинами: Тюренн и Луи Конде, последний из которых стал владельцем Шантильи в 17 в.
Воинственный пыл сочетался у Анны де Монморанси с большим пристрастием к искусству. Военные походы в Италию позволили ему познать эстетику Возрождения. По этой причине Монморанси, не довольствуясь средневековой крепостью, принимается за обновление Шантильи с помощью архитектора Пьера Шамбижа, который почти ничего не меняет во внешнем фасаде замка, но переделывает фасады Шантильи с внутренней стороны. Приблизительно в 1560 году Анна де Монморанси доверяет архитектору Жану Бюлану строительство второго замка на островке расположенном к югу от крепости: Капитанри и Малый замок. Это прямоугольное здание, сохранившееся в практически неизмененном виде, отделено от Большого замка небольшим каналом. Двуяросный мостик соединял замки. Можно пройти в Капитанри также по подъемному мостику.
Анна Монморанси строит в поместье также террасу и семь капелл, две из которых - св.Жана и св.Павла сохранились в парке, ии капелла Сен-Круа - на углу Капитанри.
Внук коннетабля, Генрих II де Монморанси (1595-1632) строит в парке дом, пруд и фонтан Сильвии. Позже Генрих был казнен, поместье конфисковано Людовиком XIII, который, кстати, часто приезжал сюда на охоту и построил здесь здание Каботьер, фасад которого украшен его гербами.
В 1643 году Анна Австрийская возвращает поместье сестре казненного, Шарлотте-Маргарите Монморанси, в честь победы при Рокруа ее сына - Луи II Конде.
Участие в восстании против Людовика XIV Конде, привело к конфискации замка, который бвл возврещен Конде после установления Пиренейского мира (1659).
Луи Конде, в свою очередь, преобразует Шантильи предоставив планировку парка Ле Нотру - будущему архитектору парка Версаля. Ле Нотр канализирует реку Нонетт, русло которой пересекает владение с востока на запад и создает тем самым Великий Канал (1671-1673). Помимо этого Ленотр создает Вертюгадан и французские цветники в северной части имения, строит с помощью Житара парадную лестницу, создает лабиринт. Ленотр перестраивает главный въезд, а Мансар строит два павильона почетых ворот. Для подачи воды фонтанам инженер Манс устанавливает подъемные машины и вырывает огромнейшие резервуары. Строительство Оранжереи закончено в 1683 году.
Великий Конде делает Шантильи местом празднеств и литературным салоном, где можно было встретить Лафонтена, Лабрюера, Боссюэ, который впоследствие напишет надгробную речь Луи II Конде, мадам де Лафайет, мадам де Севинье. В их честь, две параллельные аллеи идущие вдоль цветников, были названы "аллеями философов". Мольер представляет "Тартюф" в Шантильи.