Поиск
Живописный Футуризм

Живописный Футуризм

Подписчики: 10 подписчиков
ID: 222937360

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

открытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

europfuturism

Описание

Олег Тиньков - не футурист!

Любители тёмного пива. Не знать пива - не знать радости, - такая поговорка существовала у шумеров, древнейшего народа, населявшего Месопотамию. Именно здесь, между реками Тигр и Евфрат, были найдены первые рецепты, по которым в седьмом тысячелетии до нашей эры варили этот алкогольный напиток. Процесс его изготовления практически не отличался от современного. Из солода вырабатывался пивной хлеб и баппир. Полученную массу процеживали и сдабривали приправами. Пить пиво разрешалось только через тростниковую трубочку. Если человек выбирал иной способ потребления, в его желудок неминуемо попадали зерна и не растворившийся плевел.
Жители Месопотамии владели рецептурой более семидесяти сортов пива. Самым популярным считалось густое пиво с осадком, игристое с умеренным содержанием алкоголя и немного кисловатым вкусом.
Египтяне встретились с этим напитком позднее, в 2800 году до н.э. Постепенно пиво стало привилегией бедняков, которые считали, что с искусством пивоварения избранных представителей человечества познакомил бог урожая Осирис. Хмельную жидкость активно использовали строители пирамид, чей рацион состоял также из хлеба, лука и чеснока. Благодаря египтянам о пиве узнали жители Эфиопии, Персии, Греции. В Китае был распространен алкогольный напиток, основным ингредиентом которого служил рис. Хмель, кстати, попал в пиво в эпоху переселения народов. До него, чтобы улучшить вкус, применялись пряности.
В Средневековье на пивной карте появились Франция, Германия, Бельгия, где пивоварнями владели в основном монахи. Вырабатывались особые сорта жидкости для аристократии и низших слоев населения. Первые упоминания о чешском пиве восходят к XI веку. На Руси, в новгородских землях, оно родилось двумя столетиями раньше. Тем не менее, законодателями пивоварения в мире по праву считается Германия. В 1516 году здесь был принят закон о чистоте напитка, состоящего из солода, хмеля и воды. Обозначенным в нем классическим правилам пивовары следуют до сих пор.
Международная классификация дает возможность оценить многообразие видов и сортов данного напитка богов. Принято считать, что любое пиво можно отнести к лагеру или элю. Первый алкогольный напиток производится за счет низового брожения с настойным затиранием. Изготовление лагера в условиях промышленного производства началось в 1840 году и сейчас преобладает во всем мире. Он по обыкновению светлее и нежнее эля, содержит небольшое количество спирта.
Светлое пиво и темное пиво различается не только цветовой гаммой, но и органолептическими характеристиками. Спросом, надо признать, пользуются оба варианта. Хорошо расходится Barley Wine - пиво верхового брожения с невероятно высоким, подобно вину содержанием спирта. Напиток медного или темно-коричневого цвета обладает устойчивым вкусом. Нередко он сбраживается винными или шампанскими дрожжами. К бельгийским видам пива относятся Saison - пиво янтарного или медного цвета, верхового брожения, из Бельгии и Франции, когда-то приготовляемое летом, но сейчас имеющееся в наличии круглый год. Выпускается в литровых бутылках специальной бургундской формы. Kriek - производится замачиванием вишни в молодом пиве lambic или guenze с повторным брожением. На протяжении многих десятилетий высокий рейтинг сохраняется у темного пива Porter, первое упоминание о котором приходится на 30-е годы XVIII века. Пиво считалось более питательным, чем эль, и предназначалось для работников тяжелого физического труда. Цвет его определялся жареным несоложеным ячменем. Традиционное пшеничное пиво также не сходит с прилавков магазинов, подается в барах и пабах. Вкус отличает повышенное содержание соложеной пшеницы.
Вообще, для производства светлого пива используется светлый солод. Ячмень проращивают около недели и сушат при температуре + 85 C в течение суток. Для получения темного солода ячмень доводят до кондиции девять дней, а затем выдерживают при температуре 105 градусов по Цельсию.
В европейских странах, в отличие от России, процент тех, кто употребляет нефильтрованное пиво, невелик. Это своеобразный напиток с до

Любители тёмного пива

Сальзигутово. история деревни
История деревни Сальзигутово, расположенный во владениях рода Кошсо племени Айле, пока подробно не исследована, все время оставалась вне внимания. Мы не знаем ни когда она основана, ни почему называется Салйот (ныне Сальзигутово). В сборнике Анвара Асфаганова «История сел и деревень» (9-я книга, стр. 246-247) даны некоторые сведения о деревне, но они нуждаются в дополнениях.
Начнем и с истории этнонима деревни – названия «Салйот».
Башкирские ученые племя Халйот относят к этносу зауральских (Челябинск, Курган) башкир. Р. Кузеев зарегистрировал 30 их деревень. Происхождение халйотов связывает с монгольским племенем Салжиут. Салжиуты жили в соседстве с племенами Найман, Кара Катай, в XII веке боролись с Чингиз-ханом, потерпев от него поражение, влились в Чингизово войско. Предки халйотов переселились на землю Башкортостана в XIII веке. Сначала обитали в долине реки Каридель (Уфа), а во время войны Сибирского ханства с Русским государством начали переселяться в Зауралье. Р. Янгузин на основании сведений русского исследователя Г. Миллера считает, что халйоты одними из первых переселились в период похода Ермака (1582-1585 гг.).
Как же появилась на берегах Ая деревня Салйот? Почему эти башкиры не переселились вместе со своими соплеменниками? Поищем ответы на эти вопросы.
Как известно из истории, в 1635 году внук сибирского хана Кучума хан Аблай с помощью калмыков захватил северо-восток Башкортостана. Хан Аблай казнил башкирских биев улусов Бала Катай, Салйот, Кара Табын, Кошсо, Айле, которые перешли на сторону русских, перекрыв им путь переселения на Запад. Такое уточнение дает З. Валидов в своем труде «История башкир» (40 стр.). Значит, оставшиеся без вождей группы салйотов были вынуждены обосноваться в долине Ая. Таким образом, были основаны деревни по оба берега реки Ай: на правом берегу – Малый Салйот, на левом – Большой Салйот. Эти две деревни в официальных документах впервые упоминаются в 1728 году (значит, нынче юбилей деревни – 280-летие основания). А по ревизской сказке 1795 года в 25 домах двух деревень проживали 133 человека.
Массовое основание деревень в Айской долине русскими государственными крестьянами не осталось бесследным для салйотов, так как после основания села Большеустьикинское жители Малого Салйота были вынуждены переселиться. На их месте русские заложили деревню Сальевку (нынешняя улица Революционная райцентра). Деревню Большой Салйот русские стали называть на свой лад Сальзигутово, а позже и по-багкирски официально утвердили как Салйогот.
Жители Малого Салйота возле салйотов, на Игоре на левом берегу родника Кукьяз основали деревню Тюплекуль (ее называли также Туктагол, Биксянтай).
Большой Салйот одно время назывался Буртак (по-русски Буртаковка). Ее не надо путать с нынешней Буртаковкой, которая была основана в советское время, уже после 1930 года. Что же этого наименования, место нынешней Буртаковки раньше называлось джайляу (летнее пастбище) Бартук, так назывался и родник. Современное название – это исковерканный русскими вариант. Бартук – от башкирского «бар булхын, тук булхын», то есть в смысле «пусть живет сытно».
Бартук – исторчиеская личность, его имя встречается в документах, а в переписи 1816 года зарегистрированы его сыновья: Мурзабай – 45 лет, Ибнеамин – 30 лет (в чине юртового есаула). Бартук был походным старшиной, значит, участвовал в русских военных походах. В 1795 году Бартук Абдулвагапов вместе с Хабитом Ибрашевым (деревня Тюплекуль) подписал договор о продаже земель мечетлинским русским. С красноуфимским крестьянином Ильей Усолкиным договорились о сборе оброка с 50 домов в течение 50 лет по 20 рублей ежегодно и об уплате 500 рублей для переселения. Именование деревни его именем показывает, что Бартук в свое время был очень авторитетным человеком. Его род продолжается поныне: Давлетбаевы, Миндеахметовы – его потомки, составлено их шежере до девятого колена (Абдулвагап – Бартук – Мурзабай – Хасан – Бавлетбай – Суярбай – Закир – Булат - Тиму

Сальзигутово

Таркаайы ыччата (УЛЭ-УОРЭХ уоьугэр...). Село Марха расположено в 60 км к северу от центра улуса - г.Нюрба. Протяженность - 106 кв.км. В селе Марха (почтовое отделение - Хатын-Сысы, Таркаинский наслег) в настоящее время проживает 896 человек.
За последние годы численность населения увеличивается за счет переселения жителей из близлежащих сел.
В Мархинской средней школе сегодня учатся 165 учащихся. Сайт школы www.schoolmarkha.ucoz.ru официальный сайт Таркаинского наслег в государственном портале http://sakha.gov.ru/tarkayi

Таркаайы ыччата (УЛЭ-УОРЭХ уоьугэр...)

ВЫШЕ УÆЛЛАГКОМА ТОЛЬКО БОГ,СОЛНЦЕ И ОРЛИНЫЕ ГНЕЗДА!!!. Территория Уаллагкомского общества простиралась от сел. Фаснал по течению р. Сонгутидон до самого Кион-Хонского перевала, через который шло переселение иронцев из Алагирского в Дигорское ущелье, в частности в селения Уаллагкома — Камунту, Галиат, Дунту и Хунсар. Уаллагком отличался особенно большой плотностью населения и острой нехваткой земли. По данным 1884 г., в названных селениях было 218 дворов и 1719 жителей, а земли всего 251 десятина. Перенаселенность Уаллагкома объясняется тем, что сюда в течение многих веков приходили из соседнего Алагирского ущелья осетины-иронцы. Богатые альпийские луга, которыми покрыты обширные горные склоны Уаллагкома, особенно манили сюда алагирцев, испытывавших у себя острую нужду в земле. Переселяясь отдельными семьями и группами родственных семейств, они покупали здесь пахотные и сенокосные земли у бадилят — Абисаловых и Тугановых, владевших большими земельными угодьями (урочищами Сард, Скати, Сауалдар и Кивон).
Почти во всех селениях Уаллагкома иронское население численно преобладало над дигорским. Всех этих пришельцев называли хехевцами. В 1848 г. хехевцами здесь были Бесоловы, Албеговы, Медоевы, переселившиеся из сел. Садон, Агузаровы, Томаевы — из сел. Хода.
В том же селении живут Каргиновы (15 дворов) — потомки выходца из сел. Верхний Мизур. К числу иронцев, живущих в сел. Камунта, относят себя также Бекмурзоевы и Албеговы, предки которых вышли из сел. Архон, Кибизовы — из сел. Бад, Куловы — из сел. Дагом. Много иронцев и в сел. Дунта (Цараковы, Кулаевы, Кудзоевы). Гораздо меньше их в сел. Галиат — центре Уаллагкома, одном из древнейших селений Дигории. Из иронских фамилий здесь живут только Бессоловы, Арсаговы и Едзиевы. Малочисленность иронцев в Галиате объясняется тем, что вследствие общей перенаселенности здесь не было мест для новых поселенцев.
В результате переселения иронцев в Уаллагкоме образовалось смешанное население, представляющее большой интерес для лингвистов и этнографов.
В отличие от других мест Дигории иронцы Уаллагкома сохранили в чистом виде свое наречие. Это объясняется не только их многочисленностью, но и постоянным общением с иронцами Алагирского ущелья. В сохранности иронского наречия убедились и те лингвисты, которые утверждали, что еще до недавнего времени под влиянием дигорского наречия «иронская система наречия подвергалась изменениям во всех областях: в фонетике, морфологии, лексике». Они отмечают, что введение преподавания в школах на иронском диалекте и издание книг, газет, журналов приостановило этот процесс и теперь наблюдается обратное — усиление иронского диалекта.
Наличие многочисленных памятников средневековья убеждает в том, что Уаллагком был одним из густонаселенных районов Дигорив и в аланскую эпоху. Интересно, что известная средневековая грузинская церковь «Авд-дзуар» («Семибожие»), находящаяся недалеко от сел. Галиат, считается, согласно преданию, построенной Едзиевыми, выходцами из Алагирского ущелья. На окраине этого селения стоит пятиярусная аланская башня с христианскими крестами, которая также считается едзиевской. Достоверность основания этих памятников Едзиевыми вызывает сомнение, так как они несут на себе следы более древних коренных насельников этих мест — предков дигорцев -алан. По определению В. И. Абаева, галиатский дзуар — «Семибожие» — относится к памятникам, связанным с дохристианскими верованиями алан, занесенными ими в Дигорское ущелье. В целом Уаллагком отличается тем, что в нем почти не осталось коренных жителей — потомков местных алан. Возможно, это объясняется тем, что здесь проходил древний кавказский путь, по которому шла миграция алан через Кион-Хонский перевал в другие районы Осетии.

ВЫШЕ УÆЛЛАГКОМА ТОЛЬКО БОГ,СОЛНЦЕ И ОРЛИНЫЕ ГНЕЗДА!!!

Передняя Бырка. В этой группе будут публиковаться фотографии нашего села. Все, кто жил или продолжает жить в нашем родном селе, вступайте в мою группу.
◌⑅⃝●♡⋆♡ История села ♡⋆♡●⑅⃝◌
Официальной датой создания села считается 1923 год (на основании Указа Всероссийского Совета рабочих и крестьянских депутатов), но из воспоминаний старожилов, таких как Подгорбунский М.П. (родился в 1902 году), село возможно было основано в конце 18 века. По домовым книгам были сделаны выписки уроженцев села Передняя Бырка, такие как: Селезнева Агрофина Ивановна – 1887 г.; Макарьев Парфен Михайлович – 1864 г.; Шестаков Василий Дмитриевич – 1897 г.; Веселков Петр Александрович – 1895 г.; Подгорбунский А.П. – 1896 г.; Былкова Афанасия Ануфривна – 1896 г.; Кабаков Савелий Федорович – 1886 г.; Измайлов Максим Васильевич – 1896 г.; Подгорбунская Надежда – 1900 г. и т.д.
До революции в селе было около 60 дворов и все дома были расположены на одной улице. В селе была небольшая часовенка, но во время войны ее разобрали. Первая школа была открыта в 1909 году, ее строили братья Даниловичи (трое), братья Пакуловы, мастер по резьбе Федор Даниловичен. В школе было 3 класса, всего учеников 13-15 человек. Классная комната была одна. В 1914-1916 годы учителем была Мария Васильевна Власова, член РКП(б). В годы гражданской войны в селе больших боев не было, но участь быть граблеными семеновскими карателями не обошла и бырчан. Участниками Алтагачанской коммуны были и жители села – Пляскин Никандрий Иванович (погиб в 1919 году в ноябре в бою под Казаковой); Пляскин Иван Петрович (был репрессирован); Деревцовы Прокопий и Василий Степанович; Пляскин Варлаам Степанович (погиб); Токмаков Максим и др.
После революции многие жили единоличным хозяйством. Некоторые организовали по 3-4 семьи. Организовал артель «Памяти Ильича» Кабаков Михаил Федорович в 1921 году, потом в 1932 г. все перешли в колхоз.
В первый год после гражданской войны начало село заселяться. Но еще долгие годы оно было маленьким. В 1932 году появилась в селе МТС с одним трактором. Директор МТС – Середа. С такой техникой поднимался колхоз. Бурный рост села начался в конце 50-х годов, начале 60-х годов. Появились в селе целые новые улицы. Экономически крепче становился колхоз, во главе которого стоял «Заслуженный колхозник» Деонис Константинович Шустов Четверть века лидировала в районном социалистическом соревновании старшая доярка Августа Михайловна Савватеева. Бюро Борзинского горкома КПСС учредило переходящий приз имени кавалера орденов Октябрьской революции и Трудового Красного знамени А. Саватеевой. С большим уважением в селе говорят о династии Дугаровых, передовых овцеводов, глава семьи Даши-Рабдан и его жена Валентина и их дети. Почти 20 лет назад по переселению из далекой Башкирии приехал Ханафей Халимов, стал механизатором, комбайнером. На его груди появился орден Трудовой Славы III степени. Трудилась в овцеводстве и «Заслуженный зоотехник РСФСР» Кибирева Клавдия Ивановна.
В 1998 года колхоз был преобразован в ТОО им. Коминтерна, в 2001 году – в ПСХК «Переднебыркинский».
Сельский населенный пункт, входит в состав Борзинского района. Сельское поселение «Переднебыркинское» находится на севере на расстоянии 56 км от районного центра.
Информация взята с сайта http://борзинский-район.рф/муниципальный-район/сп-переднебыркинское/история-села/
❗Группа создана для публикации фотографий села Передняя Бырка. Объявления, также реклама не относящаяся к теме группы запрещена, и будет удалена❗

Передняя Бырка