Поиск
Клуб вратарей

Клуб вратарей

Подписчики: 126 подписчиков
ID: 35987301

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

открытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

v_r_a_t_a_r_i

Описание

Новости,опросы и другое.

Любители тёмного пива. Не знать пива - не знать радости, - такая поговорка существовала у шумеров, древнейшего народа, населявшего Месопотамию. Именно здесь, между реками Тигр и Евфрат, были найдены первые рецепты, по которым в седьмом тысячелетии до нашей эры варили этот алкогольный напиток. Процесс его изготовления практически не отличался от современного. Из солода вырабатывался пивной хлеб и баппир. Полученную массу процеживали и сдабривали приправами. Пить пиво разрешалось только через тростниковую трубочку. Если человек выбирал иной способ потребления, в его желудок неминуемо попадали зерна и не растворившийся плевел.
Жители Месопотамии владели рецептурой более семидесяти сортов пива. Самым популярным считалось густое пиво с осадком, игристое с умеренным содержанием алкоголя и немного кисловатым вкусом.
Египтяне встретились с этим напитком позднее, в 2800 году до н.э. Постепенно пиво стало привилегией бедняков, которые считали, что с искусством пивоварения избранных представителей человечества познакомил бог урожая Осирис. Хмельную жидкость активно использовали строители пирамид, чей рацион состоял также из хлеба, лука и чеснока. Благодаря египтянам о пиве узнали жители Эфиопии, Персии, Греции. В Китае был распространен алкогольный напиток, основным ингредиентом которого служил рис. Хмель, кстати, попал в пиво в эпоху переселения народов. До него, чтобы улучшить вкус, применялись пряности.
В Средневековье на пивной карте появились Франция, Германия, Бельгия, где пивоварнями владели в основном монахи. Вырабатывались особые сорта жидкости для аристократии и низших слоев населения. Первые упоминания о чешском пиве восходят к XI веку. На Руси, в новгородских землях, оно родилось двумя столетиями раньше. Тем не менее, законодателями пивоварения в мире по праву считается Германия. В 1516 году здесь был принят закон о чистоте напитка, состоящего из солода, хмеля и воды. Обозначенным в нем классическим правилам пивовары следуют до сих пор.
Международная классификация дает возможность оценить многообразие видов и сортов данного напитка богов. Принято считать, что любое пиво можно отнести к лагеру или элю. Первый алкогольный напиток производится за счет низового брожения с настойным затиранием. Изготовление лагера в условиях промышленного производства началось в 1840 году и сейчас преобладает во всем мире. Он по обыкновению светлее и нежнее эля, содержит небольшое количество спирта.
Светлое пиво и темное пиво различается не только цветовой гаммой, но и органолептическими характеристиками. Спросом, надо признать, пользуются оба варианта. Хорошо расходится Barley Wine - пиво верхового брожения с невероятно высоким, подобно вину содержанием спирта. Напиток медного или темно-коричневого цвета обладает устойчивым вкусом. Нередко он сбраживается винными или шампанскими дрожжами. К бельгийским видам пива относятся Saison - пиво янтарного или медного цвета, верхового брожения, из Бельгии и Франции, когда-то приготовляемое летом, но сейчас имеющееся в наличии круглый год. Выпускается в литровых бутылках специальной бургундской формы. Kriek - производится замачиванием вишни в молодом пиве lambic или guenze с повторным брожением. На протяжении многих десятилетий высокий рейтинг сохраняется у темного пива Porter, первое упоминание о котором приходится на 30-е годы XVIII века. Пиво считалось более питательным, чем эль, и предназначалось для работников тяжелого физического труда. Цвет его определялся жареным несоложеным ячменем. Традиционное пшеничное пиво также не сходит с прилавков магазинов, подается в барах и пабах. Вкус отличает повышенное содержание соложеной пшеницы.
Вообще, для производства светлого пива используется светлый солод. Ячмень проращивают около недели и сушат при температуре + 85 C в течение суток. Для получения темного солода ячмень доводят до кондиции девять дней, а затем выдерживают при температуре 105 градусов по Цельсию.
В европейских странах, в отличие от России, процент тех, кто употребляет нефильтрованное пиво, невелик. Это своеобразный напиток с до

Любители тёмного пива

пос Александровская г Пушкин спортивная жизнь. Алекса́ндровская — посёлок, внутригородское муниципальное образование в составе Пушкинского района города федерального значения Санкт-Петербурга.
Посёлок Александровская ведет свою историю от одноимённой деревни, образованной в последней четверти XVIII века путём переселения части жителей, с переносом части построек, из деревни Кузьмино во время строительства Александровского дворца.
В годы Великой Отечественной войны Александровская располагалась близ линии фронта, а в некоторые моменты фронт прохордил прямо по территории посёлка, и целых домов в ней практически не осталось.
В послевоенное время были построены школа, детский сад, Дом культуры, несколько предприятий торговли.
В апреле 1959 года был образован рабочий поселок Александровская, объединивший населенные пункты станция Александровская и Редкое Кузьмино. Административно рабочий посёлок был подчинён Пушкинскому райсовету.
В настоящее время в Александровской работает общеобразовательная школа № 462 и детский сад № 12, есть продуктовые магазины, кафе, отделение почтовой связи, допофис Сбербанка России. В Доме культуры «Александровский» регулярно проводятся ярмарки, выставки, концерты и праздники. Народные гуляния традиционно проходят на площади у ДК.

пос Александровская г Пушкин спортивная жизнь

Спасение Детского центра специфической иммунопро. Сообщество создано с целью сохранить для КДЦ особняк с прилегающей территорией по адресу: Успенский переулок, 16. Решением Мосгорздрава КДЦ переводят из собственного 3-этажного здания в жилой дом по адресу: Маршала Бирюзова, 39. В здании КДЦ в Успенском переулке комфортные условия для детей, мы с удовольствием ходим сюда, как к себе домой! Пациенты КДЦ - это более 7000 маленьких жителей всех районов Москвы и Подмосковья, нам удобно ехать в центр Москвы, туда, где пересекаются три ветки метро в 5 минутах ходьбы от КДЦ и еще одна ветка - в 10 минутах.
Говорят, что в КДЦ проблемы с коммуникациями, - мы не чувствуем духоты, не жалуемся на плохо работающие туалеты. Недавно в здании делали экспертизу (по информации от сотрудников КДЦ, заказчик - Мосгордума), оказалось, фундамент, стены и коммуникации в порядке. В обычных поликлиниках наши дети хватают инфекции, чего не происходит при посещении КДЦ,это так же говорит об отсутствии проблем с вентиляцией. Складывается впечатление, что кому-то очень нужен кусок земли в Тверском районе, на пересечении с улицами Каретный ряд и Петровка.
Мы любим коллектив КДЦ,особняк и фруктовый сад с детской площадкой. Считаем аргументы о том, что здание нельзя оборудовать для детей с огр. возможностями, не обоснованны. В КДЦ две лестницы, одну можно поставить инвалидные подъемники. Можно провести капремонт коммуникаций,если это необходимо, стоимость работ ниже,чем переселение в другое здание. Мы будем отстаивать право наших детей обслуживаться у хороших специалистов в комфортных условиях, защищать наш КДЦ, с его коллективом, в особняке с фруктовым садом, доступном для жителей Москвы и Подмосковья!

Спасение Детского центра специфической иммунопро

Помощь Восточному Региону. Целью данной организации является:
Сбор гуманитарной помощи жителям Востока Украины потерпевшим во время вооруженного конфликта;
предупреждение про обстрелы и штурмы мирных жителей;
помощь в переселении беженцев;
помощь в получении специальных медикаментов: инсулин и другие спец.препараты;
координация граждан и направление их в пункты местного Красного Креста для получения помощи;
поиск пропавших родственников;
видео и фото информация с мест боевых действий;

Помощь Восточному Региону

Дети села Хонхино. История села – его люди
Бежит, звенит речка с таким милым, добрым именем Хон-хи-но, и слышится в нем голосочек звонкого колокольчика. Спешит речушка к Баргузину, а он понесет свои воды к священному Байкалу. Из таких вот малых рек и речушек создано наше море, мировое наследие и достояние. Из таких малых сел, как Хонхино, произрастает сила, могущество, богатство нашей Родины – России.
О богатой и завораживающей истории, о замечательных, славных выходцах маленького улуса Хонхино много раз печаталось, как ни об одном другом маленьком селе, в районной, республиканской газетах, благодаря истинным патриотам своей малой Родины, как Цыренжап Ширеторович Чимитцыренов, Владимир Ринчинович Очиров, Бимба Гатапович Кушеев, Хобито Дугарович Базаров, Цырема Цыжиповна Хорганова.
Улус Хонхино представляет собой маленькую деревню в сто дворов с двумя сотнями жителей, расположен в 12 км. от районного центра и входит в состав сельского поселения «Барагхан». Образован он в конце XIX века успешными предприимчивыми людьми, один из которых – Михаил Щербаков. Перебрался он в наши края с южного побережья Байкала. Мотивы переселения русских на территории, заселенные аборигенами – эвенками и бурятами, потомки объясняют сейчас просто – предки пришли в поисках лучшей доли.
Так появились вслед за Щербаковыми Рудневы, Чулковы, Угрюмовы, Макины. В 40-годах в Хонхино обосновались Оскорбины, Красинские, Зверьковы, Шангины, Харматулины, Любицины. У многих из них потомки живут по сей день в Курумкане. Один из них – Виктор Мефодьевич Щербаков, правнук того самого Михаила. О своем прадеде он знает из рассказов отца и деда. По приезду сюда Михаил Щербаков купил у местных земли – пашню и покосы, скот, лошадей. На плодородных землях начал он выращивать хлеб. Судя по меркам того времени, человек он был не бедный. Для обработки полей за раз запрягал 12 лошадей. Урожай получался всегда хороший. Как рассказывал дед Виктора Мефодьевича Егор Михайлович, пшеничный клин достигал сантиметров 30. Даже это может свидетельствовать о полных закромах Щербакова.
Вторым делом для Михаила стало строительство мельницы. Ведь просто зерно вырастить мало, нужно превратить его в муку. Для этого он тщательно стал изучать места в округе, подходящего под строительство. Наконец, выбрав, приступил к делу. За короткое время он построил мельницу. Для бурята это, конечно, было в диковинку. Но оценить по достоинству техническое сооружение они смогли гораздо позже. А в военное время, да и после, щербаковская мельница, как ее назвали, спасла людей от голода.
Из рассказов своего отца Виктор Мефодьевич запомнил, что сепаратор, стекло, мясорубка появились с приездом Михаила Щербакова.
С началом коллективизации сын Михаила – Егор вступил в колхоз. А сам глава семейства к идее объединения личного хозяйства с общественным отнесся с недоверием. Вскоре уехал из Хонхино.
Все годы русские, буряты, татары, китайцы жили в Хонхино дружно. Всегда приходили на помощь друг другу, делились советами по хозяйству. Для людей того времени были непонятны вопросы межнациональных, этнических, религиозных конфликтов наших дней. Есть много примеров смешанных браков в этом маленьком улусе. Это тетя Виктора Мефодьевича, которая вышла замуж за бурята. Сейчас двоюродный брат Леонид Базаров живет в Польше, работает инженером - конструктором. Рано осиротевшего Леонида воспитал Базархан Хорганов и он никогда не прерывал связи с родной Бурятией, с Хонхино, не забывал родной язык. Интересна биография Саяна Владимировича Раднаева (Ян-Вен-Тун), народного артиста РФ, лауреата Госпремии РБ, кавалера ордена Дружбы.

Дети села Хонхино